Disertante: Bioq. Gregorio Fariña
Lugar de trabajo: Becario Doctoral en el Laboratorio de Lípidos y Aterosclerosis, FFyB, UBA
Directora:  Prof. Dra. Valeria Zago

Coordinadoras: Prof. Dra. Hyun Jin Lee y Bioq. Rocío Moreira Szokalo

Breve resumen:
El quilomicrón (QM) y sus remanentes (QMr) están aumentados en la insulino-resistencia (IR) y contribuyen al riesgo aterogénico. La composición del QM podría impactar en su interacción con la lipoproteína lipasa (LPL), no sólo en la afinidad enzima-sustrato, sino también modulando la actividad de la enzima, lo cual podría contribuir a explicar el grado de lipólisis vascular y la generación de QMr aterogénicos. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la calidad del QM como sustrato de LPL, determinar la actividad de LPL en tejido aórtico y el efecto de QM aislados de ratas con IR inducida por dieta.